Monday, August 19, 2013

Aneka Resep Tempe Bacem|Resep Tempe Bacem Bumbu Serai

Tempe Bacem Bumbu Serai


Bahan:

    400 gram tempe, dipotong 5x5 cm
    800 ml air kelapa
    100 gram gula merah sisir
    2 sendok makan kecap manis
    1 lembar daun salam
    1 cm lengkuas, dimemarkan
    1/2 sendok teh garam
    Minyak untuk menggoreng
    Bumbu halus:
    6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    1/2 sendok makan ketumbar
    3 batang serai, diambil putihnya


Cara Pengolahan :
1. Ungkep tempe, air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
2. Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Untuk 16 buah

Sumber: Sajian Sedap
Read More

Monday, August 5, 2013

Resep Orek Tempe Sederhana

Resep Orek Tempe


Bahan:
350 gr tempe, potong ½ x 2 x 1 cm, goreng setengah matang
3 bh cabai merah, iris serong
5 bh cabai hijau, iris serong
7 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
100 ml air
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah matang.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.
3. Masukkan tempe, air, garam, dan kecap manis, aduk hingga semua bahan matang.
4. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 6 orang

Sumber: Tabloid Nova Tahun 2006
Read More
Powered by Blogger.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

© 2011 Aneka Olahan Tempe, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena