Resep Tempe Bumbu Santan (Rujak)

Tempe Bumbu Rujak Bahan :7 buah tempe bentuk segitiga10 buah cabai rawit merah utuh600 cc santan kental4 siung bawang putih2 buah bawang merah3 butir kemiri goreng2 cm kunyit1/2 sdt ketumbar sangrai2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam1/2 sdm garam1 sdm minyak untuk menumisCara Membuat :1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan ketumbar, sisihkan.2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai dan daun salam.3. Masukkan santan, tempe, garam, masak hingga tempe...

Read More

Resep Mendoan Tempe Khas Purwokerto

Mendoan Tempe Bahan:15 lembar tempe mendoan150 g tepung terigu300 ml air1 butir telurMinyak untuk menggorengBumbu:5 lembar daun kucai, iris halus1 batang daun bawang, iris halus1 sdt ketumbar, haluskan2 butir kemiri, haluskan3 siung bawang merah, haluskan3 siung bawang putih, haluskan1/4 cm kunyit, haluskan1/4 sdt bubuk kaldu instan rasa daging1/4 sdt garam halusSambal Kecap:100 ml kecap manis20 buah cabe rawit, iris halusCara Membuat:1. Campur tepung terigu dengan telur, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, bubuk kaldu instan,...

Read More