Aneka Orek Tempe|Resep Tempe Orek Pedas

Orek Tempe Pedas

BAHAN:
200 gr tempe, goreng, haluskan dengan garpu
50 gr teri nasi tawar, goreng
50 gr lokio, siangi
4 cabai merah, buang bijinya, iris halus
2 sdm minyak untuk menumis
1 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
1 sdm gula merah, sisir

BUMBU HALUS:
3 cabai merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai merah, gula merah dan daun salam, masak hingga layu.
2. Masukkan tempe, teri, dan kecap manis, aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Tambahkan lokio, masak sebentar, angkat.

Untuk: 6 orang

Sumber: Tabloid Nova